Macho Spaghetti

Ingrediënten

Dit gerecht is bedoeld voor de echte macho’s onder ons! Het is vrij eenvoudig te maken en zeer voedzaam. Kan zeer goed met overgebleven pastaresten klaar gemaakt worden. Om die reden noemen wij dit Macho Spaghetti.

Bereidingswijze

Allereerst grijp je de ui en deze snijd je in halve ringen. Gooi vervolgens alvast wat olijfolie in een wok en zorg dat dit warm wordt. Vervolgens fruit je ui en gooi je er een ei in. De bedoeling is dus dat je dit ei gaat roeren, daarom heet dit ook wel roerei. Wanneer dit klaar is flikker je er wat olijfjes in en die bak je kort mee, voeg vervolgens wat zout en peper naar smaak toe en gooi de tomatenpuree eroverheen.

In de tussentijd ga je water aan de kook brengen en gooi je de spaghetti erin (of indien gewenst, een andere pastasoort). Laat de pasta lekker koken, ondertussen gooi je bij de tomatenzooi een paar gloppen melk. Dit roer je en laat je weer warm worden, maar net niet aan de kook. Tot slotte dump je hier kleine stukjes gescheurd bruinbrood in. Roer deze meuk nu tot een saus.

De pasta kun je afgieten en door de saus heen roeren voor een optimale verdeling van de saus met de pasta. Nu opscheppen en lekker smikkelen maar!